Brownies vegani cocco e cioccolato che accontentano tutti!

Brownies vegani cocco e cioccolato che accontentano tutti!

Ci sono giorni in cui sentiamo il bisogno di cose dolci e rassicuranti. Di quella morbidezza che a volte, fra tanti pensieri e preoccupazioni, facciamo fatica a ritrovare. Sarà per questo che ci siamo lanciati in un nuovo esperimento culinario, un vero toccasana per l’umore! Sappiamo che la colazione è uno dei momenti più importanti […]

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Quando un soggiorno si crede uno studio di registrazione.

Sto uscendo dal torpore dell’inverno. Negli ultimi mesi sono stata sommersa di idee e di spunti ed è ora di raccontarvi almeno alcune delle cose che hanno cominciato a prendere forma. La prima, quella a cui dedico questo breve, ma intenso post, riguarda una serie di sperimentazioni degli spazi del casale. In passato abbiamo ospitato […]

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Due passi a Frontone: storia e un panorama mozzafiato.

A volte capita che, troppo presi dai lavori in casa e nel B&B, non si abbia il tempo per andare in giro a scoprire nuovi posti e nuove cose. Nonostante tutti gli impegni, però, difficilmente riusciamo a passare troppo tempo senza andare a fare almeno un giretto nei dintorni e uno dei nostri posti preferiti […]

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Pausa tè senza rimpianti. Biscotti alle mandorle

Inutile negarlo, siamo dei fan delle cose dolci. Sarà perché, in fondo, ci sono poche cose capaci di tirarci su il morale come una bella tazza di te e una fetta di torta o, ugualmente buoni e meno impegnativi, un paio di biscotti. E la cosa bella è che, spesso, non è necessario lanciarsi in […]

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[Cacciatori di panorami] Sul Monte di Frasassi

Lentezza. C’è chi la mette costantemente nell’elenco dei buoni propositi per l’anno nuovo, sperando in qualche corsa in meno e un po’ di relax in più, e chi non si ferma a parole e desideri praticandola con regolarità. Ecco, stavolta mi sa che ci ritroviamo a pieno titolo nella seconda categoria. Abbiamo saltato più di […]

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Rientri, sole, caldo.

Tornare è sempre un’emozione. Passare nella piccola gola di Bellisio Solfare, costeggiare il verde del Monte Rotondo, salire fino all’ultima curva per ritrovarsi di fronte al casale illuminato dal sole (si, ieri e oggi sono state due splendide giornate). Scendere dalla macchina, aprire il cancello e salire a piedi con la macchina fotografica in mano […]

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Weekend a Sassoferrato. L’Immacolata (e i programmi per Natale!)

Dicembre, aria di Natale! Ovunque cominciano a moltiplicarsi gli appuntamenti a tema, per entrare piano piano nello spirito giusto in attesa delle feste. E anche Sassoferrato non è da meno! Se state cercando un’idea dell’ultimo minuto per un weekend fuori porta, pensate a due giorni ai piedi degli Appennini, in giro per borghi ad ammirare scorci […]

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La crostata di arance (un po’ rivista) di nonna Caterina

Quando esci di casa con 2,5 gradi fuori e -3 percepiti, l’unica cosa che ti viene in mente è: un dolcino me lo merito proprio! Oltre a continuare le nostre degustazioni di dolci scandinavi che emanano profumo di cannella senza pietà, stiamo anche preparando qualche dolce più tipicamente italiano per incuriosire i danesi. L’ultimo nostro […]

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Pausa caffè anti-malumori: biscotti al mais Ottofile

Capita di essere travolti da una incontenibile voglia di dolci. Magari dopo pranzo, quando tutte le energie sono impegnate nella lotta contro l’abbiocco e quel cielo grigio non ci aiuta per niente. Anzi, mette pure un po’ di tristezza a pensarci bene. Oggi mi vedevo già perdente in questa battaglia impari, quando ho deciso di […]

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Ricordi (fatti a mano) di un viaggio.

L’idea ce l’hanno data alcuni di voi, ospiti che sono passati dalla nostra casa e si sono appassionati alla nostra storia, ai profumi, ai colori. Fra un caffè e una fetta di pane con la marmellata, ci hanno chiesto perché non facciamo dei ricordi del B&B. Souvenir, gadget, chiamateli come volete, da lasciare in vendita […]

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