Tag Archives: colazione

La stagione dei barattoli.

Lo abbiamo sentito arrivare, costante e inesorabile, con i suoi venti tiepidi e le sue giornate calde, il profumo di erba tagliata e il giallo delle ginestre. E anche quest’anno eccolo, quel momento in cui molli tutto e cominci a tagliare frutta e sterilizzare barattoli come un forsennato. Si, è arrivata la stagione delle marmellate! […]

Leave a comment Continue Reading →

Una carrot cake per un sorriso

Da febbraio ce lo potevamo aspettare, il freddo dell’inverno. Purtroppo questo febbraio ci ha riservato anche qualche brutta sorpresa e credo che il freddo continueremo a sentirlo per un po’. Nel tentativo di riscaldarci e tirarci su l’umore abbiamo deciso di fare qualche esperimento con il forno, convinti che una fetta di torta non possa […]

1 Comment Continue Reading →

Cinnamon roll, hygge, aria di Natale.

Novembre è troppo presto per parlare seriamente di Natale? Non lo crediamo affatto ed è quindi evidente che l’aria del nord sta avendo i suoi effetti. A differenza dell’Italia, infatti, a quanto pare in Danimarca il periodo natalizio è cominciato addirittura i primi del mese e, con l’aumentare di ghirlande, decorazioni, dolci e pranzi di […]

Leave a comment Continue Reading →

Attese, pane fatto in casa e colazioni

Pulirsi le mani dalla farina e appoggiare un panno umido sull’impasto.  Ormai sono vari anni che ho un debole per il pane fatto in casa. Da quando ancora  usavo il lievito di birra, dosandolo a occhio, fino al momento in cui sono entrata nel tunnel della pasta madre. Non sono mai stata una grande panettiera […]

Leave a comment Continue Reading →

Cose di vento, di tubi e di torte ai pinoli.

Vi mando notizie dal meraviglioso Mondo di Oz. Negli ultimi giorni è arrivato da nord-ovest un vento sospetto che prima ha portato la pioggia e poi ha spazzato via nuvole, foglie e tutto ciò che avevamo ingenuamente lasciato in giardino (tappeti, vasetti, sedie…). Sembrava quasi che volesse portarsi via anche la casa, facendoci sentire come […]

4 Comments Continue Reading →